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正確合理的調試冰柜溫度，不僅能促進冰柜的正常運作，而且還可以增長冰柜壽命。冰柜的工作原理壓縮機通過壓縮冷卻劑產生的物理變化，達到冰柜制冷的效果。但是冰柜要受到外部環境的影響，尤其是溫度變化比較大的夏天和冬天，外部環境會影響到冰柜的運作。另外環境溫度不能低于10度，將溫控器調至偏強檔位置，開機的時間也會變長。這些是在使用時候的一些技巧。

比如冰柜外部應該有調節溫度的旋鈕，上面有數字，數字越大溫度越低。設置夏天調節在抵擋，是為了讓冰柜能很快達到溫度而停機，然后冰柜回溫后能迅速開機，始終保持冰柜的溫度均衡。如果檔位調的很高，貌似溫度是很低了，但冰柜的運行時間加長，達到溫度在回溫開機時間也長，溫差就會很大。

現在很多奶茶店都會在奶茶中加入適量的冰來增加口感，尤其是在夏季，奶茶店處在生意旺季，用冰量比平常用冰量多出很多倍，為了減少購買冰的成本，奶茶店制冰機的制冰量一般在日產量20公斤至300公斤。奶茶店的客戶可根據自己的需求自行選擇購買哪種產量，您也可以把您的需求告知我們相關負責人，我們負責人會給您設計一套的制冰方案。

1、便利店冷柜應有專人管理，如果發現便利店冷柜里面有積水，應該及時清除，如發現異常情況及時檢查，重大問題應請人員進行檢修，并及時與冷柜廠家維修部門聯系。 2、使用便利店冷柜時應盡量減少開門次數，選擇飲料好先透過玻璃門選好，然后再打開門去拿飲料，如果打開門以后再選擇飲料的話就會有超級多冷氣跑出去，這樣冷氣就會流失，壓縮機工作時間也會加長，使用壽命就會變短。 3、便利店冷柜應放置在遠離熱源，通風良好，堅實平整之處，防止環境溫度過高，導致冷凝器散熱不良，影響制冷效果。 4、冷凝器應每三個月清洗一次，清洗時應切斷電源，然后用壓縮空氣吹沖，當冷凝器表面積塵較多時，要用清水沖凈，用清水沖水時要注意避免弄濕其他電器部件。

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